Restaurante Parador De La Gomera (Menu)

Calle Horca s/n, San Sebastián de la Gomera
+34 922 87 11 00

Carta De Alérgenos. Parador De La Gomera Cercanía Y Regional
Almogrote gomero sobre tosta de pan de millo
14
Quesos canarios (gomero ligeramente ahumada y cabra Maxorata) con higos marinados
15
Croquetas de jamón ibérico de Paradores (suaves y cremosas)
14
Ensalada de piña herreña con langostinos y caviar de Mujol
16
Ensalada de tomates canarios, ventresca, queso, piparras y helado de aguacate
15
Gazpacho de mangas con camarón cocido y arbequina volcánica
15
Ensaladilla de papa negra, laminado de pulpo y aceite de pimientas palmeras
18
Caldereta de Pámpano con papitas negras y mojo de azafranillo
22
Lomo de cherne negro asado con papas arrugadas y mojos
24
Secreto de cochino negro ,compota de manzana y papas cerilla
22
Carta De Alérgenos. Parador De La Gomera Gastronomía Y Tradición Cereals
Buluelos de gamba con alioli de ajo negro
16
Arroz caldoso con langostino y mejillones
18
Arroz Cremoso De Puerros, Setas Y Champiñones
18
Lomo De Bacalao Selecto Confitado Con Piperrada De Pimientos Y Cremoso De Papas
23
Langostinos A La Sal Servidos Ocn Ensalada
24
Lomo De Ternera Selección Paradores (300 Grs.) Asado Con Verduritas Y Escamas De Sal Maldon
23
Carta De Alérgenos. Postres. Parador De
Tarta de queso con helado de yogur y frutos rojos
6
Nuestro helado artesano de leche asada con miel de pàlma
6
Espuma de pachita con corazón de vainilla
6
Arroz con leche de coco y pasas
6
Espuma De Yogur Griego con crema de plátano
6
Sorbete de lima-limón con unas gotitas de cava
6
Papaya con zumo de naranja
6
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
2
Café
3
tés
3
café irlandes
8
capuchino
4

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